青海绿草源食品有限公司成立于1998年9月，其前身为大通县肉食品公司，1997年企业破产后，由32名原企业职工自筹资金收购破产资产而组建的股份制公司。经过多年的创业，目前已发展成为占地83亩，建筑面积 15000平方米，注册资本2000万元，总资产5983万元的清真牛羊肉生产厂家。产品注册商标“绿草源”。法人代表马天友，拥有3000吨冷库，建成牛羊屠宰、速冻小包装、高温熟制品、牦牛肉肠五条生产线，在青南牧区黄南州河南蒙古族自治县建成了自己的原料收购初加工基地，使企业具备了从源头上控制产品质量的能力，延长了产业链。公司技术研发部积极挖掘青藏高原牦牛肉、藏系羊肉高蛋白、低脂肪、天然无污染的原料潜质，先后开发研制了“绿草源”牌精选分割牛羊肉、烧牦牛肉、烧牦牛腱子、手抓烤羊腱、五香牦牛蹄、牦牛肉肠等四大类60个品种，2007年收购牛羊8.5万头只，产量达到5000吨。生产规模、加工品种在省内肉食行业居于地位。由于产品选料独特、技术先进、工艺规范，目前在西宁市大中超市有稳定的销量，并在长江三角洲、珠江三角洲等沿海十多个省份有固定的营销网络，销量占到公司总销量的75%，成为我省牛羊肉走向省外市场的骨干外向型企业。为壮大公司产业化经营规模，提高优质牛肉产品的市场份额，带动周遍群众发展肉牛养殖、增加收入。公司正积极实施大通县良种肉牛养殖示范基地项目，在宁张公路38.5公里处建成占地35亩的良种肉牛养殖场一座。该场现有员工15人，其中技术人员2名，管理人员3名。企业先后被认定为省级农牧产业化重点龙头企业和省级扶贫龙头企业，科技部龙头企业技术创新中心和省级科技型企业，农业银行AAA级信用企业，通过“绿色食品”、“ISO9001质量体系”、“无公害农产品基地”三项认证，荣获青海省产品和商标称号。青海省科技型企业。2006年“绿草源”清真牛羊肉制品被省消费者协会推荐为“2007-2008年度推荐商品”，于2008年4月通过了北京中绿华夏有机食品认证中心的有机食品认证。